Le végétarisme est un régime alimentaire qui exclut toute chair animale, c’est-à-dire la viande, la charcuterie, le poisson et les fruits de mer.

En France, les végétariens sont souvent incompris voire même parfois ridiculisés.

Ce document vous permettra de comprendre les principales raisons du végétarisme et dénonce les fausses idées reçues  malheureusement très répandues.

En effet, certaines contre-vérités nuisent à ce mode de vie dont les motivations ne manquent pas : - respect de l’animal, - boycott des fermes industrielles qui polluent énormément, qui entretiennent la famine dans le monde et où les animaux vivent dans des conditions inadmissibles, - préservation de sa santé, etc.

Sommaire

Les raisons du végétarisme

Les principales contre-vérités

Diverses informations