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Le foie gras
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L’élevage et gavage
80 millions de
canetons naissent en France, chaque année, pour le foie gras.
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Les femelles sont
tuées (gazées ou broyées) car leur foie est trop nervé.
Les mâles sont élevés
pendant 40 à 80 jours en semi-liberté.
Ensuite, 87 % d’entre
eux sont enfermés dans des cages de batteries, pour être gavé.
Les cages sont si
petites qu’il leur est impossible de se retourner, de se lever ou d’étendre
leurs ailes.
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Ils sont gavés à
l’aide d’un tube métallique enfoncé jusqu'à leur estomac.
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Ceci leur provoque
des graves blessures,de nombreuses maladies, des diarrhées, des halètements, etc.
Ainsi, 1 million de
canards (1 000 000 !) meurent pendant le gavage.
Le transport et l’abattoir
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Au bout de 12 jours
de gavage (soit la veille de leur mort naturelle due à leur foie volontairement
rendu stéatosé et n’étant donc plus fonctionnel), ils sont
placés dans des caisses et envoyés à l’abattoir. Beaucoup ont des os de cassés.
Ils sont étourdis par
électrochoc, mais de nombreux oiseaux reprennent conscience.
Ensuite, ils sont
égorgés.
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Après avoir été
plumés et éventrés, on retire de leur cadavre leur foie, dont la taille est 6 à
10 fois supérieure à la normale.
Le simple fait d’acheter du foie gras une ou
deux fois par an entraîne des dizaines de millions de canards et oies à vivre
cette courte et très douloureuse existante.
Refusez le foie gras ! Optez pour une
alternative très intéressante :
le pâté végétal (Bjorg
ou Tartex).
Pour en savoir plus
sur la production du foie gras et signer une pétition, visitez ce
site : www.stopgavage.com
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